Подработка в круглосуточных магазинах в Японии - Manabo

Один из популярных вариантов подработки для студентов — подработка в круглосуточных магазинах комбини. В комбини продается все: от жевательной резинки и молока до батареек и нижнего белья. Здесь же можно заплатить за коммунальные услуги и распечатать доклад, так что комбини пользуются в Японии все и такие магазины здесь на каждом углу. Посмотрим на работу магазинов “на скорую руку” изнутри.

Японское название комбини (яп. コンビニ) — сокращение от английского convenience store — минимаркет, магазин в шаговой доступности. Наиболее распространенные сети в Японии – это Seven Eleven, Family Mart и Lawson, но есть и ряд других: Ministop, Daily Yamazaki, NewDays, Poplar, Seicomart и так далее.

Логотипы популярных сетей магазинов

Комбини в Японии буквально на каждом шагу. Вокруг станций их больше, в жилых районах поменьше, в отличие от супермаркетов, встретить их проще. Большая часть магазинов работает круглосуточно и без выходных, в то время как супермаркеты обычно работают с 9-10 часов утра до 23-24 часов вечера. Комбини пользуются большой популярностью среди людей всех возрастов. В основном сюда приходят, чтобы купить еду, напитки и сигареты, но услуги круглосуточных магазинов этим не ограничиваются.

Типичный круглосуточный магазин

Услуги комбини

Основная специализация комбини – это готовая к употреблению еда. В комбини огромный выбор готовых обедов, салатов, сэндвичей, онигири, лапши, супов быстрого приготовления, булочек, сладостей, снеков, йогуртов, десертов и напитков. В основном, все напитки хранятся на полках холодильников, но в холодное время года часть полок переключают с режима охлаждения на нагрев, поэтому горячие чай и кофе в Японии доступны всегда. Можно купить и замороженную еду для приготовления в микроволновке, сосиски и колбасы, консервы. В небольшом ассортименте есть и продукты для приготовления еды: рис и лапша, соусы и специи, мука, панировочная смесь и так далее. Сырые продукты, овощи и фрукты, как правило, в комбини не продаются, за исключением Lawson Store 100 и некоторых других сетей. Помимо продуктов, в комбини продают необходимые в повседневной жизни товары: предметы личной гигиены, бытовая химия, зонты и дождевики, нижнее бельё, а иногда и футболки, канцтовары, аксессуары для мобильных телефонов и прочее. Но ассортимент непродовольственных товаров совсем небольшой, одна-три позиции. Да и цены в комбини выше, чем в супермаркетах или стоенниках, поэтому это скорее запасной вариант на случай необходимости. Продается и печатная продукция: новостные и спортивные газеты, журналы и манга.

Еще в комбини продают почтовые конверты, марки и открытки. Во многих комбини установлен почтовый ящик для писем, за которыми каждый день приезжает работник почтовой службы. Отправляют и крупные посылки. Для этого нужно заполнить специальный бланк с данными о содержимом, об отправителе и получателе и подойти к сотруднику на кассе для оформления отправления. Отправка через обычную почту, а иногда и через транспортную компанию Ямато. Многие интернет-магазины в Японии позволяют оплатить заказ наличными и получить отправление в комбини, что очень удобно, когда вы не можете оплатить онлайн или не хотите ждать дома курьера. Здесь же оплачиваются билеты на концерты.

Примеры конвертов и бланков почтовых отправлений

В комбини оплачивают квитанции: страховку, счета за газ, воду, электричество, мобильную связь и так далее. Оплата наличными. В магазине продают купоны на вывоз крупногабаритного мусора, который вы нельзя просто так выкинуть в мусорный бак у дома. В Японии выброс мусора регулируется законодательно, все тщательно сортируется. Если хотите выбросить матрас, мебель или бытовую технику, посмотрите инструкцию по утилизации мусора на сайте вашего района, закажите вывоз по телефону, и в назначенный день оставьте в нужном месте мусор с приклеенными на нем купонами. В каждом районе свои правила и свои купоны, поэтому покупайте их только в магазинах вашего района.

Пример платежной квитанции

Еще несколько полезных особенностей комбини – банкомат, копировальная машина и факс. Очень удобные банкоматы у 7Bank, потому что в рабочие дни в дневное время за снятие наличных через эти банкоматы не взимается комиссия, даже для карт российских банков. В некоторых магазинах сети FamilyMart есть банкоматы Почта-банка, что тоже удобно для студентов, потому что с большой вероятностью вашей первой картой в Японии будет кэш-карта Почта-банка. Копировальные машины позволяют сканировать документы, печатать их, отправлять сканы по факсу. При печати настраивается цвет печати — цветная или черно-белая — и размер бумаги — форматы A4, A3, B5, B4. Файлы загружаются через интернет и с USB, карты памяти или диска. Интерфейс на экранах доступен на японском, английском, а иногда и других языках.

Работа в комбини

Теперь рассмотрим условия труда и обязанности работника комбини. Сотрудники в магазине нужны в любое время, поэтому график рабочих смен довольно гибкий. Многое зависит от расположения магазина и потока клиентов, но в утренние часы и в обед всегда приходят покупатели, поэтому работать удобно вне зависимости от времени занятий. К тому же, можно работать сразу в нескольких магазинах, главное – всегда следить за лимитом часов, который для иностранного студента составляет 28 часов в неделю.

Оплата в комбини почасовая, но в каждой сети свой принцип учета отработанного времени. Сотрудник отмечается на кассе, что он начал/закончил смену или ушёл на перерыв. Время на перерыв обычно дают, если смена длится 6-8 часов. В одних магазинах учитывается каждая отработанная минута, в других время считается интервалами, например, каждые полные 10 минут. В последнем случае опоздание на 1 минуту лишит вас 1/6 от часовой ставки. В среднем в комбини платят 1000-1100 иен в час, но есть надбавки за утренние (с 6 до 9) и ночные (с 22 до 6) часы, причем в ночные часы больше. В комбини часто компенсируют оплату за проезд на транспорте от дома до магазина в обе стороны. Так что при полном графике в месяц можно зарабатывать от 120 000 до 140 000 иен.

Из чего состоят трудовые будни сотрудника комбини? В первую очередь научат работе на кассе. Вы должны уметь добавлять и удалять товары в корзине, выбирать способ оплаты, оформлять возврат, принимать оплату по квитанциям, принимать посылки, выдавать интернет-заказы. Вас научат общаться с клиентом, брать и отдавать деньги и товары, подогревать еду. Еще нужно продавать товары, которые находятся у кассы: жареная еда и кофе, почтовые марки и открытки, купоны на вывоз мусора, сигареты.

Другая важная обязанность сотрудника – это выкладка товаров в зале. Комбини – это небольшие по площади магазины, но ассортимент товаров в них очень обширный, ведь они должны удовлетворять базовые повседневные потребности людей. Чтобы всё разнообразие товаров умещалось на полках, каждая позиция выкладывается всего по несколько единиц. Поэтому, когда сотрудники заканчивают обслуживать клиентов, они обходят весь зал, поправляют товары и выкладывают недостающие позиции, если они есть в запасе. Товары быстро заканчиваются, а из-за малого срока хранения многих продуктов, завоз новых товаров производится ежедневно по 3-4 раза за день. Чуть реже сотрудники пополняют холодильники с напитками. Полки холодильников немного наклонены так, чтобы банки и бутылки сами скатывались вперёд. Пополняются такие холодильники не из зала, а с обратной стороны из специальной холодильной комнаты. Это довольно тяжёлая работа, поэтому чаще её выполняют парни. Еще одна важная задача – проверка срока годности товаров. Полки с онигири, бэнто, салатами и сэндвичами осматриваются по несколько раз в день, потому что срок годности таких товаров в Японии прописан по часам. Иногда сотрудники магазина могут не заметить просроченный товар. Поэтому в штрих-коде этих товаров закодирован срок их годности, и при попытке отсканировать просроченный продукт, касса просигналит об ошибке и не позволит его продать.

Работники комбини должны уметь готовить еду по инструкции. Обычно это замороженные продукты, которые нужно обжарить несколько минут во фритюре. Такая еда выставляется на витрине около кассы. В каждой сети магазинов есть свои знаменитые позиции. Как правило, это куриные филе, жареные куриные шарики карааге, картофель фри. Но бывают и магазины, в которых сотрудники готовят онигири, бэнто, салаты и десерты.

Пример витрин с жареной едой

Кроме всего, сотрудники комбини отвечают за уборку магазина. Они протирают пыль, выбрасывают мусор, моют посуду, обслуживают кофемашины. Нужно выбрасывать отработанный кофе и мыть внутренние детали каждый день.

Практика японского языка в комбини

Для работы в комбини требуются как минимум базовые знания японского языка. Если у вас JLPT N4, то могут взять на кухню, а с уровнем N3 – в зал. На самом деле, большинство клиентов предпочитает молча сделать покупку и уйти, поэтому чаще общаешься с коллегами, чем с клиентами. Для продажи товаров достаточно уметь приветствовать клиента, понимать числа и объяснять, какие есть способы оплаты. Вас не оставят одного за кассой, если вы плохо говорите по-японски. В случае возникновения проблем или вопросов вас подстрахует более опытный сотрудник. Чем выше уровень владения языком, тем больше шансов получить много рабочих часов, ведь за вами не нужно будет постоянно приглядывать. Возможно, вам даже смогут доверить магазин в выходные дни, когда работают всего 1-2 сотрудника из-за низкой загруженности. Общаться с клиентами приходится, чтобы отправить посылку или получить интернет-заказ, найти нужный товар, решить проблему при оплате и так далее. Был случай, когда мне пришлось вместе с дедушкой разбираться, как отсканировать документы и отправить их по факсу. Но это скорее исключения, поэтому не стоит сильно переживать. Сейчас в японских комбини, да и других магазинах, работают все больше иностранцев, поэтому не бойтесь и пробуйте ходить на собеседования, даже если сомневаетесь в своих навыках.

Помимо общения с клиентами и коллегами есть и другие возможности практиковать японский. В зале постоянно звучат реклама и объявления, одни и те же фразы повторяются много раз. Можно прислушиваться и запоминать новые слова. Когда стоите за кассовым аппаратом, изучайте его интерфейс, запоминайте, какие слова используются и какие сообщения озвучиваются. А во время выкладки товаров изучайте их названия, сравнивайте написание на упаковке с ценниками, так быстрее запомните, что продается в японских магазинах, и вам самим проще будет делать покупки в дальнейшем. Кроме того, читайте объявления, информационные брошюры, оперативные руководства и даже сообщения на чеках, чтобы больше погрузиться в японский язык.

Автор

Александр

Выпускник MANABO

Похожие статьи для вас

    Подпишитесь
    на журнал MANABO


    Обучение в Японии с октября 2022 года по долгосрочной программе
    Обучение в Японии с июля 2022 года по краткосрочной программе
    Обучение в Японии с января 2022 по долгосрочной программе
    Обучение в Японии с октября 2022 года по краткосрочной программе